一、食物影响你的肤色
面色黑黄食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑，经阳光暴晒后更是明显。
雀斑、黄褐斑食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若 同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
油黑脸过量食用动物油和植物油的人容易造成油性黑脸。
红面孔有关研究证明，正常面孔变成红面孔，其中一个很重要的原因是摄取动 物性脂肪和蛋白质过多。
二、食物影响你的美丽
蛋白质蛋白质对肌肤有重要的作用。猪蹄、肉皮冻等含有丰富的大分子胶原蛋 白质，可使组织细胞内外的水分保持平衡，使皮肤组织细胞变得柔软湿润，富有弹 性。大豆、牛奶、瘦肉、鱼虾、禽蛋等都富含蛋白质，经常食用可促使皮下脂肪生 长，使肌肤健美。
维生素和矿物质丰富的维生素和矿物质，如钾、钙、镁、铁等有利于肌肤健美 。维生素Ａ可使皮肤细腻滋润；维生素Ｂ可使皮肤柔软，富有弹性，减少皱纹；维 生素Ｃ可降低毛细血管脆性，促进血色素的生成，使皮肤白里透红；维生素Ｅ可增 强细胞组织活力，预防皮肤干燥，减少色素沉着。动物肝脏含有丰富的维生素和矿 物质，蔬菜水果中也含有丰富的维生素，如豆芽中含有丰富的维生素Ｃ和Ｅ，大枣 和土豆、苦瓜、番茄等含有丰富的维生素Ｃ，黄瓜等蔬菜中含有丰富的维生素Ｂ， 胡萝卜中含有丰富的维生素Ａ等。
碱性食物碱性食物有益于养颜和护肤。人的血液呈微弱碱性，ＰＨ值在７．３ 至７．４之间，如果经常吃鱼、肉等，血液就呈微弱酸性；反之，如果经常吃蔬菜 、水果就会呈弱碱性而有利于健康和健美。
水多饮水可促进新陈代谢和血液循环，有利于排泄毒物，防止皮肤干燥和皮肤 油脂过多堵塞毛孔，使皮肤滋润，富有弹性，呈现出一种健康美。
三、饮食影响人的性格
容易动怒的人可能患慢性缺钙症，可多吃些海产品，如虾皮、海带及贝壳类海 产品，多喝牛奶等，并注意经常晒晒太阳。容易动怒的人如果同时缺乏维生素Ｂ， 不仅特别易怒，而且脾气暴躁，应结合多吃些花生及黄瓜等富含维生素Ｂ的食物。
做事缺乏信心的人可能缺乏维生素Ａ和Ｃ，或者酸性食物吃得过多，这种人应 少吃肉类，多吃辣椒、蔬菜和水果。
一路走来，眼前一片美丽的风景，所有的美好都收在眼底留在心里！！
我是护士，很想为朋友们做点什么，别的我做不了，朋友们平常工作都很忙，再加上日夜在网上操劳很少顾及自己的身体，我就给朋友找点健康知识大家闲下来的时候就自己看看，都说最好的医生是自己，愿你在平常的日子里照顾好自己也照顾好自己的家人，愿您健健康康生活，快快乐乐做人。。。
如我生在农村，养成了素食、杂食的习惯。从来没有考虑过“用眼卫生”，至今快“奔五”了，眼睛却还很好。
另：由于生于“困难时期”，生下来压几乎没有吃过奶水，所以至今不能吃奶制品（肠胃不适）。
都因祸得福了！
尽量贯彻执行！呵呵……